Geroosterde paddestoelen

Geroosterde paddestoelen

Jumbo

25 min bereiden

amuse

4 personen

9 kcal/pp

Ingrediënten

  • 50 g beukenzwammix
  • 50 g shiitake
  • 50 g oesterzwammen
  • 1 snufje gerookt zeezout
  • 1 crème bruléebrander
  • 10 amuselepels

Bereidingswijze

Zet in 3 stappen deze heerlijke Geroosterde paddestoelen op tafel.

  1. Wrijf de paddenstoelen schoon. Verwijder de stelen van de shiitake en snijd de hoedjes in kwarten. Scheur de oesterzwammen in reepjes. Snijd de rest van de paddenstoelen in stukjes; laat kleine paddenstoelen heel.
  2. Schenk de olijfolie op een bord en schep de paddenstoelen erdoor. Rooster de paddenstoelen met de crème bruléebrander beetgaar. Bestrooi ze met zout naar smaak.
  3. Verdeel de paddenstoelen over de amuselepels en rasp er de limoenschil naar smaak over.

Tip! Meer kerstrecepten? Bekijk alle kerstrecepten.

eet smakelijk