Salade met kers, geitenkaas en olijfolie
Heerlijke salade vol met smaak! Pittige spinazie met zoete kersen, knapperige hazelnootjes en romige geitenkaas. Gegarneerd met een heerlijke dressing van olijfolie en honing-mosterdsaus. Perfect als lichte lunch of als bijgerecht bij het diner.
10 min bereiden
voorgerecht
335 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
Bereiding
Salade met kers, geitenkaas en olijfolie
10 min
voorgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Salade met kers, geitenkaas en olijfolie
- Verhit een droge koekenpan, rooster de hazelnoten 3 min., laat afkoelen en hak grof.
- Was de appel en snijd hem met schil in dunne schijfjes. Halveer de kersen en verwijder de pit.
- Verdeel de spinazie over 4 borden en verdeel er de kaas, appel en kersen over.
- Meng de azijn met de mosterd en de honing en voeg al kloppend de olie toe. Breng op smaak.
- Verdeel de dressing over de salade en bestrooi met de noten.
Ingrediënten
4 personen
- 6 el Carapelli bio classic olijfolie extra vergine
- 50 g hazelnoten
- 1 Appel
- 200 g Kersen
- 150 g babyspinazie
- 100 g Jumbo geitenkaasbolletjes
- 3 el biologische appelciderazijn
- 1 tl Grove Mosterd
- 1 tl Honing
Zet in 5 stappen deze heerlijke Salade met kers, geitenkaas en olijfolie op tafel.
- Verhit een droge koekenpan, rooster de hazelnoten 3 min., laat afkoelen en hak grof.
- Was de appel en snijd hem met schil in dunne schijfjes. Halveer de kersen en verwijder de pit.
- Verdeel de spinazie over 4 borden en verdeel er de kaas, appel en kersen over.
- Meng de azijn met de mosterd en de honing en voeg al kloppend de olie toe. Breng op smaak.
- Verdeel de dressing over de salade en bestrooi met de noten.
