Geroosterde-groentegalette met kruidenroom

Geroosterde-groentegalette met kruidenroom

Jumbo badge Jumbo

Deze galette met geroosterde groente en kruidenroom is niet alleen heel smakelijk, hij is ook prachtig.

80 min bereiden

Hoofdgerecht

4 personen

632 kcal/pp

(0)

Ingrediënten

  • 250 g zoete aardappelen
  • 3 tomaten
  • 1 courgette
  • 400 g taartdeeg (uit de koeling, 1 rol)
  • 2 el rode pesto
  • 2 el olijfolie
  • 1 tl grof zeezout
  • 1 tl korianderzaad
  • 1 bakplaat
  • 1 evt. mandoline
  • 1 kwastje

Bereidingswijze

Zet in 7 stappen deze heerlijke Geroosterde-groentegalette met kruidenroom op tafel.

Tip! Tijd winnen? De zoete aardappel, courgette en wortel kun je 1 dag van tevoren snijden. Bewaar ze onder een vel vochtig keukenpapier in een goed afgesloten bewaardoos in de koelkast. Ook de kruidenroom kun je een dag van tevoren maken. Meer kerstrecepten? Bekijk alle kerstrecepten.

eet smakelijk