bijgerecht

Geroosterde pompoen met kruidenkruim

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 167 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Wachttijd 25 min
Totale tijd 45 min
Print
Geroosterde pompoen met kruidenkruim Productfoto  560x560
Geroosterde pompoen met kruidenkruim Productfoto  1024x868

Ingrediënten

1 biologische pompoen
5 el olijfolie
064
1,28/stuk
2 sneden witcasinobrood
105
10,50/kilo
1 teen knoflook
199
0,40/stuk
1 citroen
114
76,00/kilo
1 el dille of platte peterselie
1 bakplaat
1 staafmixer met hakmolen
1 rasp

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 220 ºC. Halveer de pompoen in de lengte. Schep met een lepel de draden en pitten eruit en snijd de ongeschilde pompoen in parten van 2 cm. Leg de parten op de bakplaat en besprenkel ze met 3 el olie.
  2. Rooster de pompoen in de voorverwarmde oven in 20-25 min. gaar. Maal intussen het brood in de hakmolen fijn.
  3. Strooi het broodkruim in een kom en pers de knoflook erboven. Rasp de gele schil van de citroen boven het kruim en voeg de dille en resterende 2 el olie toe.
  4. Rooster het broodkruim in een droge koekenpan in 3-4 min. goudgeel en krokant. Breng op smaak met peper.
  5. Leg de geroosterde pompoenparten op een schaal en bestrooi met het knoflook-kruidenkruim. Serveer direct.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 167
Koolhydraten (g) 13
Eiwitten (g) 3
Vet (g) 11

Tip

rooster voor een pikant accent . tl chilivlokken met het broodkruim mee.

Meest bekeken recepten

Aubergine lasagne Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 55 min 4 porties Eenvoudig
Sushi bowl Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Omgekeerde nectarinecake met bitterkoekjes Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 60 min 4 porties Eenvoudig
Gevulde paprika’s met couscous Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig