Champignonsaus
Een eenvoudige maar smaakvolle champignonsaus op basis van slagroom. Perfect als jus bij de aardappelen en groenten en in combinatie met een lekker stukje gebakken kip.
15 min bereiden
bijgerecht
251 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 250 ml Slagroom
- 1 keukenpapier
Bereiding
Champignonsaus
15 min
bijgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Champignonsaus
- Veeg de champignons schoon met keukenpapier en snijd de champignons in plakjes.
- Verhit in een koekenpan de boter en bak de champignons op middelhoog tot hoog vuur 6-7 min.
- Voeg de slagroom en het halve bouillonblokje toe en breng aan de kook. Kook de saus op middelhoog vuur in tot deze begint in te dikken. Breng op smaak met (versgemalen) peper.
Tip! Lekker bij gebakken varkenshaas, rollade of biefstuk.
Ingrediënten
4 personen
- 250 g Kastanjechampignons
- 15 g Roomboter
- 250 ml Slagroom
- 0.5 paddenstoelenbouillonblokje
- 1 keukenpapier
Zet in 3 stappen deze heerlijke Champignonsaus op tafel.
- Veeg de champignons schoon met keukenpapier en snijd de champignons in plakjes.
- Verhit in een koekenpan de boter en bak de champignons op middelhoog tot hoog vuur 6-7 min.
- Voeg de slagroom en het halve bouillonblokje toe en breng aan de kook. Kook de saus op middelhoog vuur in tot deze begint in te dikken. Breng op smaak met (versgemalen) peper.
Tip! Lekker bij gebakken varkenshaas, rollade of biefstuk.
