bijgerecht

Hasselback-truffelaardappeltjes

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 226 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 30 min
Wachttijd 50 min
Totale tijd 80 min
Print
Hasselback-truffelaardappeltjes Productfoto  560x560
Hasselback-truffelaardappeltjes Productfoto  1024x868

Ingrediënten

199
1,99/kilo
500 g truffelaardappelen (kerstassortiment)
149
1,49/stuk
2 bospeentjes
195
7,80/kilo
80 g gezouten roomboter
2 eetstokjes
1 ovenschaal (20 x 30 cm)

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 180 °C. Leg een truffelaardappel tussen 2 eetstokjes en snijd met een scherp mesje de aardappel in plakjes van 1 mm dik. Door de eetstokjes snijd je het aardappeltje niet helemaal door en blijven de plakjes mooi aan elkaar zitten. Snijd alle aardappeltjes zo in. Snijd de bospeentjes in plakjes van max. 1 mm dik.
  2. Duw de plakjes wortel in de inkepingen en leg de aardappeltjes vervolgens in de ovenschaal. Snijd de boter in dunne plakjes en leg die boven op de aardappeltjes. Bak de aardappeltjes in 50 min. in het midden van de oven gaar.
  3. Schep halverwege de oventijd de gesmolten boter nogmaals over de aardappeltjes. Check na 50 min. of ze gaar zijn. Je kunt er dan met een vorkje makkelijk in prikken. Verleng evt. de oventijd met 5-10 min.
  4. Serveer de aardappeltjes op een mooie schaal.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2020/Algemeen/Recipe-detail-WEW-2020-v2.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 226
Koolhydraten (g) 25
Eiwitten (g) 3
Vet (g) 12

Tip

Meer kerstrecepten? Bekijk alle kerstrecepten.

Meest bekeken recepten

Tulband met chocolade Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 10 min 4 porties Eenvoudig
Winterse ovengroenten (tian) Productfoto  180x180
  • bijgerecht
  • 80 min 4 porties Eenvoudig
Kerstboomstammetje Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 250 min 4 porties Eenvoudig
Tortizza Mexicana Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 44 min 4 porties Eenvoudig