Krokante paddenstoelen met sesam
Krokante paddenstoelen met sesam en limoenmayonaisedip. Eenvoudig te maken, simpelweg de paddenstoelen door het beslag halen en vervolgens frituren. De dip maak je door limoensap te mengen met mayonaise en de overige sesamolie. Serveer op een platte schaal en geniet!
15 min bereiden
bijgerecht
322 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 1 schuimspaan
- 1 keukenpapier
Bereiding
Krokante paddenstoelen met sesam
15 min
bijgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Krokante paddenstoelen met sesam
- Doe de bloem, het mineraalwater, sesamzaad en 2 tl sesamolie in een kom en klop met een garde tot een beslag.
- Schenk een laag van 8 cm frituurolie in een kookpan en verhit tot 180 °C.
- Haal de paddenstoelen een voor een door het beslag en frituur ze in 4 min. gaar en krokant. Neem uit de pan met een schuimspaan en laat uitlekken op keukenpapier.
- Pers intussen de limoen uit en meng het sap met de mayonaise en de rest van de sesamolie tot dipsaus.
- Verdeel de krokante paddenstoelen over een platte schaal en serveer met de dip.
Ingrediënten
4 personen
- 3 l Diamant frituurolie
- 100 g bloem
- 150 ml mineraalwater met koolzuur
- 1 el Sesamzaad
- 4 tl Sesamolie
- 400 g Paddenstoelenmix
- 0.5 limoen
- 4 el Vegan mayonaise
- 1 schuimspaan
- 1 keukenpapier
Zet in 5 stappen deze heerlijke Krokante paddenstoelen met sesam op tafel.
- Doe de bloem, het mineraalwater, sesamzaad en 2 tl sesamolie in een kom en klop met een garde tot een beslag.
- Schenk een laag van 8 cm frituurolie in een kookpan en verhit tot 180 °C.
- Haal de paddenstoelen een voor een door het beslag en frituur ze in 4 min. gaar en krokant. Neem uit de pan met een schuimspaan en laat uitlekken op keukenpapier.
- Pers intussen de limoen uit en meng het sap met de mayonaise en de rest van de sesamolie tot dipsaus.
- Verdeel de krokante paddenstoelen over een platte schaal en serveer met de dip.
