bijgerecht

Pommes duchesse

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 366 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 30 min
Wachttijd 30 min
Totale tijd 60 min
Print
Pommes duchesse Productfoto  560x560
Pommes duchesse Productfoto  1024x868

Ingrediënten

269
0,90/kilo
1 kg kruimige aardappelen
114
4,56/liter
150 ml slagroom
2 el olijfolie
088
29,33/kilo
3 takjes peterselie
1 pureestamper of -knijper
349
3,49/stuk
1 spuitzak met kartelmond (1-1,5 cm)
1 bakplaat bekleed met bakpapier

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Schil de aardappelen en snijd ze in stukken. Kook de aardappelen in 20 min. gaar.
  2. Verwarm de slagroom in een steelpannetje. Giet de aardappelen af. Stamp of knijp ze tot een fijne puree. Roer er de slagroom en olijfolie door en breng op smaak.
  3. Verwarm de oven voor tot 200 °C. Schep de aardappelpuree in de spuitzak. Spuit op de met bakpapier beklede bakplaat mooie rozetten van 4 cm van de puree.
  4. Bak de pommes duchesse in het midden van de oven in 30 min. gaar.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2020/Algemeen/Recipe-detail-WEW-2020-v2.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 366
Koolhydraten (g) 44
Eiwitten (g) 5
Vet (g) 18

Tip

meng door de aardappelpuree ook eens wat fijngehakte kruiden (tijm, bieslook of basilicum) of een handvol geraspte Parmezaanse kaas.

Meest bekeken recepten

Spinaziestamppot met chipolataworstjes Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Griekse wrap met kip swap Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Bananenbrood Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 70 min 4 porties Eenvoudig
Mexicaanse tortillasoep met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig