Kruidige wijnpeertjes

Kruidige wijnpeertjes

Jumbo

110 min bereiden

bijgerecht

4 personen

175 kcal/pp

Ingrediënten

  • 6 kleine stoofperen, bijv. gieser wildeman
  • 750 ml soepele rode wijn
  • 1 kaneelstokje
  • 75 g rietsuiker

Bereidingswijze

Zet in 2 stappen deze heerlijke Kruidige wijnpeertjes op tafel.

  1. Schil de peren met een dunschiller in een vloeiende beweging van boven naar beneden; zo krijg je een mooie vorm. Laat de steeltjes zitten.
  2. Breng de peren met de wijn, steranijs. kruidnagels, het kaneelstokje en de rietsuiker tegen de kook. Draai het vuur laag en stoof de peren in 1,5 uur zachtjes gaar. Zorg dat de peren helemaal bedekt zijn; voeg anders wat water toe.

Tip! Verwijder eventueel voor het koken de klokhuizen met een meloenbolletjeslepel en snijd de onderkant recht. Meer kerstrecepten? Bekijk alle kerstrecepten.

eet smakelijk