Pompoen ovenschotel met geitenkaas en walnoot
Een heerlijke pompoen ovenschotel met geitenkaas en walnoot. Perfect op een koude herfstavond. Pompoen, tomaten, paprika, oregano, tijm en geitenkaas vormen een smakelijk geheel. Garneer met knapperige walnoten en geniet van deze herfstschotel!
45 min bereiden
hoofdgerecht
Ingrediënten
4 personen
Bereiding
Pompoen ovenschotel met geitenkaas en walnoot
45 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Pompoen ovenschotel met geitenkaas en walnoot
- Verwarm de oven voor op 200 °C.
- Snijd de pompoen in blokjes en gooi ze in een ingevette ovenschaal.
- Snijd de tomaten en paprika in stukjes en meng deze door de pompoenblokjes.
- Strooi de oregano en de tijm over de ingrediënten.
- Verdeel als laatste de schijfjes geitenkaas over de ovenschotel.
- Stop de ovenschotel voor 20-25 min. in de oven. Prik wel regelmatig in een blokje pompoen om te beoordelen of deze zacht genoeg is om te eten.
- Garneer met een handje walnoten en geniet van het gerecht!
Ingrediënten
4 personen
- 1250 g Pompoen
- 2 Tomaten
- 1 Rode paprika
- 0.5 el Tijm vers
- 1 el Olijfolie
- 30 g Walnoten ongezouten
- 1 snufje Zout
- 1 snufje zwarte Peper
- 2 tl gedroogde oregano
- 125 g geitenkaas
Zet in 7 stappen deze heerlijke Pompoen ovenschotel met geitenkaas en walnoot op tafel.
- Verwarm de oven voor op 200 °C.
- Snijd de pompoen in blokjes en gooi ze in een ingevette ovenschaal.
- Snijd de tomaten en paprika in stukjes en meng deze door de pompoenblokjes.
- Strooi de oregano en de tijm over de ingrediënten.
- Verdeel als laatste de schijfjes geitenkaas over de ovenschotel.
- Stop de ovenschotel voor 20-25 min. in de oven. Prik wel regelmatig in een blokje pompoen om te beoordelen of deze zacht genoeg is om te eten.
- Garneer met een handje walnoten en geniet van het gerecht!
