Pompoen snijden: tips & inspiratie

Controleer eerst hoe hard je pompoen is. Als de groente nog erg hard is, kun je hem 2 min. op vol vermogen in de magnetron of maximaal 10 min. in kokend water leggen. Zo wordt de schil zachter en kun je de vrucht makkelijker in stukken snijden. Wie niet sterk is, moet slim zijn!

Ga je pompoen snijden, dan hoef je de schil niet per se te verwijderen. Je kunt er zowel bij de bekende Hokkaido pompoen als bij de flespompoen ook voor kiezen deze te laten zitten. In dat geval is het wel slim om de vrucht nog even goed schoon te maken. Dat doe je door hem onder de lopende kraan te houden en met je handen of een borsteltje goed over de naden te wrijven. Met name wanneer je pompoen in de oven gaat bakken, is de schil hartstikke lekker.

Wil je pompoen snijden voor een gezellige herfsttafel in huis of om in de Halloweensferen te komen? Snijd de pompoen dan met een groot mes nét onder de steel horizontaal door. Leg het ‘dekseltje’ opzij en verwijder de pompoenpitten met een pollepel. Als alleen de omlijsting van de pompoen over is, kun je hem bewerken met een klein keukenmes. Zo kun je sterretjes in de pompoen snijden of er een gezichtje van maken. Doe er een kaarsje in, steek die aan en plaats het dekseltje terug. Tadaa, je decoratiestuk is klaar!