Quesadilla met spinazie
Lekkere quesadilla's met spinazie en maïs. Beleg de tortilla's met salsa, spinazie, kaas en maïs. Rooster de quesadilla's in een droge koekenpan tot ze goudgeel zijn en de kaas gesmolten is. Serveer met guacamole om te dippen. Eenvoudig om te maken en lekker om op te eten.
20 min bereiden
lunch/brunch gerecht
514 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 125 g Jumbo's guacamole
Bereiding
Quesadilla met spinazie
20 min
lunch/brunch gerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Quesadilla met spinazie
- Laat de maïs uitlekken. Verdeel de salsa over de tortilla’s. Verdeel de spinazie, maïs en kaas over de salsa. Bestrooi met peper.
- Klap de tortilla’s dubbel en druk ze stevig aan.
- Verhit 2 ruime droge koekenpannen en leg in elke pan 2 tortilla’s. Rooster de quesadilla’s in 2-3 min. per kant tot ze goudgeel zijn en de kaas is gesmolten. Rooster op dezelfde manier de andere 4 tortilla’s.
- Leg de quesadilla’s op 4 borden en serveer met de guacamole om te dippen.
Tip! roerbak, voor extra groenten, de overige spinazie uit de zak en verdeel over de tortilla's.
Ingrediënten
4 personen
- 150 g Maïskorrels
- 150 g Salsa Mild
- 8 tortilla’s naturel
- 75 g gewassen spinazie
- 175 g geraspte jong belegen kaas 48+
- 125 g Jumbo's guacamole
Zet in 4 stappen deze heerlijke Quesadilla met spinazie op tafel.
- Laat de maïs uitlekken. Verdeel de salsa over de tortilla’s. Verdeel de spinazie, maïs en kaas over de salsa. Bestrooi met peper.
- Klap de tortilla’s dubbel en druk ze stevig aan.
- Verhit 2 ruime droge koekenpannen en leg in elke pan 2 tortilla’s. Rooster de quesadilla’s in 2-3 min. per kant tot ze goudgeel zijn en de kaas is gesmolten. Rooster op dezelfde manier de andere 4 tortilla’s.
- Leg de quesadilla’s op 4 borden en serveer met de guacamole om te dippen.
Tip! roerbak, voor extra groenten, de overige spinazie uit de zak en verdeel over de tortilla's.
