Rijst
  1. Recepten
  2. Rijst
  3. Poke bowl
Poké bowl met zalm

Poke bowl recepten & tips

Wordt het een poké bowl kip, een poké bowl zalm, tonijn of ga je voor vegetarisch? Welk poké bowl recept je ook gaat maken: het is een ware smaakexplosie door al die verschillende, gezonde ingrediënten. Een tip: eet je poké bowl zo vers als je kunt, het liefst meteen nadat je hem gemaakt hebt. Jumbo helpt je graag aan een aantal lekkere “hawaiian” poké bowl recepten.

Snel naar

Welk poké bowl-recept ga jij maken?

Aloha, Hawaiian poké bowl! Poké bowl (spreek uit als po-kay) is van oorsprong een traditioneel Hawaiiaans gerecht. Maar inmiddels is poké bowl sterk beïnvloed door de Aziatische keuken. Het dé perfecte maaltijd voor de drukke Nederlander: gezond én snel. Dus: welk poké bowl-recept ga jij deze week maken?

Tip van JumboPokébowl met zalm en avocado

Pokébowl met zalm en avocado

Magazine badge Magazine

Stel je eigen Pokébowl samen met dit heerlijke recept met zalm. Combineer sushi rijst met komkommer, radijs, avocado, bosui en zalm. Laat iedereen aan tafel zijn eigen bowl samenstellen!

145 min bereiden hoofdgerecht 4 personen

(0)

Ingrediënten

  • 0.5 pak sushirijst (à 500 g)
  • 5 el rijstazijn (Saitaku, flesje à 150 g)
  • 2 avocado’s
  • 1 komkommer
  • 0.5 bos bosuitjes
  • 1 bosje radijs
  • 300 g warmgerookte zalmflakes
  • 150 g juliennewortel
  • 2 el geroosterd sesamzaad

Bereidingswijze

Zet in 4 stappen deze heerlijke Pokébowl met zalm en avocado op tafel.

  1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Meng met de azijn.
  2. Halveer de avocado’s, verwijder de schil en de pit en snijd het vruchtvlees in blokjes.
  3. Maak met een dunschiller linten van de komkommer en rol ze op. Snijd de bosuitjes in zo dun mogelijke ringetjes en de radijsjes in kwarten.
  4. Doe alle ingrediënten in bakjes en kommetjes en laat iedereen aan tafel zijn eigen pokébowl samenstellen.
Pokébowl met bloemkoolrijst

Varieer met je poké bowl-rijst

Het leuke van poké bowl: dit gerecht is zo opgebouwd dat je met elk ‘laagje’ wel kunt variëren. In de basis kun je bijvoorbeeld al afwisselen tussen gewone rijst, bloemkoolrijst en sushi-rijst of zelfs voor een heel andere basis kiezen als couscous.

Poké bowl met tonijn en mango

Experimenteer met poké bowl-dressing

Zoals je ook met poké bowl-rijst kunt variëren, haal je datzelfde trucje uit met de dressing. Want eerlijk is eerlijk, zonder dressing kan je poké bowl best wat droog zijn. Onze tip: ga experimenteren! Want naast de klassieke soja-saus, kun je met veel andere dressings je de poké bowl net een andere twist geven. Probeer eens een poké bowl-dressing van wasabi-mayo of ponzu-saus, of ga voor een lekkere sesamdressing.

Veelgestelde vragen over poké bowl

Meer inspiratie voor recepten met rijst

Wil je iets origineels maken met rijst of zoek je een ander snel recept? Laat je inspireren.

Zo schil je een avocado voor je poké bowl

Heerlijk romig voor in je poké bowl: een avocado (en ook nog eens bomvol vitaminen). Maar hoe kun je ‘m nou het beste snijden? Check deze video.

Populaire rijst recepten

Andere wereldgerechten

Meer proeven van dit soort smakelijke buitenlandse gerechten? Ontdek hier meer wereldgerechten, dat wordt smullen!

16 augustus 2023 | Auteur: Jumbo
Deze pagina is voor het laatst aangepast op 28 augustus 2023