Appel-perenplaattaart
Heerlijke appel-perenplaattaart van vers gebakken deeg gevuld met schijfjes appel en/of peer omgeschept met kaneel. Bak in de oven voor een goudbruine en gaar resultaat. Een perfect dessert voor elke gelegenheid.
80 min bereiden
dessert
372 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 175 g ongezouten roomboter
- 1 keukenmachine of mixer met deeghaken
- 1 vershoudfolie
- 1 bakplaat bekleed met bakpapier
Bereiding
Appel-perenplaattaart
80 min
dessert
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Appel-perenplaattaart
- Kneed in de keukenmachine of met de mixer van de bloem, boter, 1 ei, 2 el agavesiroop en een snuf zout een samenhangend deeg. Laat het deeg verpakt in vershoudfolie minimaal 30 min. in de koelkast rusten.
- Verwarm de oven voor tot 180 ºC. Rol het deeg uit tot een lap van 35 cm ø. Schil de appels en/of peren, verwijder het klokhuis en snijd in schijfjes van 2 mm. Schep om met de kaneel en verdeel over de deeglap. Laat een rand van 5 cm vrij. 3 Klop het laatste ei los. Bestrijk de deegrand dun met ei en vouw losjes over de vulling. Druk het deeg licht aan en bestrijk ook de buitenkant dun met ei.
- Bak de taart in de voorverwarmde oven in 30 min. goudbruin en gaar. Schuif de taart met het bakpapier op het taartrooster en laat afkoelen tot lauwwarm of kamertemperatuur.
Tip! Lekker met lobbige ongezoete slagroom of crème fraîche.
Ingrediënten
4 personen
- 300 g bloem
- 175 g ongezouten roomboter
- 2 eieren
- 3 el biologische agavesiroop
- 250 g appels
- 250 g peren
- 1 tl Kaneel
- 1 keukenmachine of mixer met deeghaken
- 1 vershoudfolie
- 1 bakplaat bekleed met bakpapier
Zet in 3 stappen deze heerlijke Appel-perenplaattaart op tafel.
- Kneed in de keukenmachine of met de mixer van de bloem, boter, 1 ei, 2 el agavesiroop en een snuf zout een samenhangend deeg. Laat het deeg verpakt in vershoudfolie minimaal 30 min. in de koelkast rusten.
- Verwarm de oven voor tot 180 ºC. Rol het deeg uit tot een lap van 35 cm ø. Schil de appels en/of peren, verwijder het klokhuis en snijd in schijfjes van 2 mm. Schep om met de kaneel en verdeel over de deeglap. Laat een rand van 5 cm vrij. 3 Klop het laatste ei los. Bestrijk de deegrand dun met ei en vouw losjes over de vulling. Druk het deeg licht aan en bestrijk ook de buitenkant dun met ei.
- Bak de taart in de voorverwarmde oven in 30 min. goudbruin en gaar. Schuif de taart met het bakpapier op het taartrooster en laat afkoelen tot lauwwarm of kamertemperatuur.
Tip! Lekker met lobbige ongezoete slagroom of crème fraîche.
