BBQ Chickenwings van Churandy Martina

Bereidingswijze

1. Eerst de marinade: doe de honing, ketchup, stroop, basterdsuiker, cayennepeper, peper, zout, azijn, mosterd, worcestershire sauce in een grote kom en pers de knoflook erbij. Even roeren, proeven, lekker!
2. Rol de kippenvleugels lekker door de marinade tot ze overal bedekt zijn en laat ze in de kom in de koelkast staan. Minimaal 2 uur. Maar hoe langer, hoe lekkerder.
3. Zet de oven op 200 °C. Bekleed een bakplaat met aluminiumfolie en schuif deze onderin de oven. Leg de kippenvleugels op een ovenrooster en schuif deze in het midden van de oven.
4. De vleugels moeten 30 minuten bakken, maar de laatste 5 minuten zet je de oven in de grillstand voor een lekker krokant korstje.
5. Zet ondertussen een grote pan water op vol gas. Als het kookt kun je het vuur laag zetten en maiskolven erin doen, je kan ze in de verpakking laten. Ze moeten er ongeveer 10 minuten in blijven.
6. Laat de kip een paar minuutjes afkoelen en serveer ze op een grote schaal met de maiskolven erbij.