Dikke kerriesaus
Een volle kerriesaus met een perfecte balans tussen pittig en zoet. Heerlijk bij rijst, kip of vegetarische gerechten. Smelt de boter in een steelpan en voeg het kerriepoeder en de bloem toe. Schenk bij gedeelten de bouillon erbij en laat de saus doorkoken. Maak ten slotte op smaak af met een scheutje melk, wat zout en peper.
10 min bereiden
tussendoortje
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 300 ml Water
- 1 snufje Peper zwart
Bereiding
Dikke kerriesaus
10 min
tussendoortje
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Dikke kerriesaus
- Smelt de boter in een steelpan. Fruit hierin de heel klein gesneden ui lichtbruin.
- Voeg het kerriepoeder en de bloem toe en roer de massa glad.
- Schenk bij gedeelten en al roerend de bouillon erbij.
- Laat de saus even doorkoken en maak hem op smaak af met een klein scheutje melk, wat zout en peper.
Ingrediënten
4 personen
- 25 g Bak-en braadvet vloeibaar
- 1 Ui
- 1 tl Kerriepoeder
- 25 g Tarwebloem
- 300 ml Water
- 30 ml Halfvolle melk
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
- 0.5 Bouillon blokje
Zet in 4 stappen deze heerlijke Dikke kerriesaus op tafel.
- Smelt de boter in een steelpan. Fruit hierin de heel klein gesneden ui lichtbruin.
- Voeg het kerriepoeder en de bloem toe en roer de massa glad.
- Schenk bij gedeelten en al roerend de bouillon erbij.
- Laat de saus even doorkoken en maak hem op smaak af met een klein scheutje melk, wat zout en peper.
