Ingrediënten
6 personen
- 300 ml Slagroom
Zet in 6 stappen deze heerlijke Indiaas mangodessert op tafel.
- Schil de mango's.
- Zet de mango recht op de plank en snij er een plak van af, snij daarna van de mango 8 dunnen plakjes voor de garnering.
- Snij het vruchtvlees van de pit los. Doe het vruchtvlees in een blender of keukenmachine. Laat deze draaien tot er een gladde puree ontstaat.
- Klop de slagroom met de suiker stijf en spatel deze beetje bij beetje door de mangopuree.
- Schep de puree in glazen en garneer ze met de achtergehouden schijfjes mango.
- Zet de coupes tot gebruik in de koelkast.