Pittige kerriesaus
Een heerlijke Pittige kerriesaus, met sjalotje, knoflook en kerrie. Gebonden met bloem en bouillon en op smaak gebracht met peper en zout. Perfect als bijgerecht voor elk gerecht!
15 min bereiden
tussendoortje
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 3 el Arachide olie
- 1 snufje Peper zwart
Bereiding
Pittige kerriesaus
15 min
tussendoortje
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Pittige kerriesaus
- Snipper het sjalotje.
- Verhit de olie in een pan en fruit hierin het sjalotje en de knoflook.
- Voeg de kerrie toe en fruit even mee.
- Roer de bloem erdoor en voeg vervolgens langzaam de bouillon toe, tot er een slappe gebonden saus ontstaat.
- Breng de saus op smaak met peper en zout.
Ingrediënten
4 personen
- 3 el Arachide olie
- 5 tl Kerriepoeder
- 1 Teen Jumbo Knoflook
- 1 Sjalot
- 200 ml Kippenbouillon, bereid
- 2 el Tarwebloem
- 1 snufje Peper zwart
- 1 snufje Zout
Zet in 5 stappen deze heerlijke Pittige kerriesaus op tafel.
- Snipper het sjalotje.
- Verhit de olie in een pan en fruit hierin het sjalotje en de knoflook.
- Voeg de kerrie toe en fruit even mee.
- Roer de bloem erdoor en voeg vervolgens langzaam de bouillon toe, tot er een slappe gebonden saus ontstaat.
- Breng de saus op smaak met peper en zout.
