Toast met erwten artisjok spread
Deze erwten artisjok spread is makkelijk om te maken, lekker fris en binnen een handomdraai klaar. Eén ding is zeker: dit wordt jouw nieuwe lievelingsspread!
15 min bereiden
lunch/brunch gerecht
213 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 1 foodprocessor
Bereiding
Toast met erwten artisjok spread
15 min
lunch/brunch gerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Toast met erwten artisjok spread
- Leg de erwten in een kommetje, schenk er warm water overheen en laat in 10 min. ontdooien. Snijd ondertussen de dille grof.
- Doe de erwten, artisjok, plantaardige yoghurt, edelgistvlokken, ¾ van de dille, het zout, knoflookpoeder en zwarte peper in een foodprocessor en blend tot een gladde spread.
- Smeer de spread op de sneetjes brood en top af met de overige dille en de vegan fetakaas.
Tip! De spread is ook heerlijk om als dip te gebruiken voor stukjes komkommer, wortel of paprika.
Ingrediënten
4 personen
- 70 g bevroren tuinerwten
- 4 takjes verse dille
- 390 g artisjok
- 40 ml alpro plantaardige yoghurt
- 1 el edelgistvlokken
- 0.5 tl Zout
- 0.5 tl knoflookpoeder
- 1 snufje zwarte Peper
- 4 sneetjes brood
- 75 g vegan fetakaas
- 1 foodprocessor
Zet in 3 stappen deze heerlijke Toast met erwten artisjok spread op tafel.
- Leg de erwten in een kommetje, schenk er warm water overheen en laat in 10 min. ontdooien. Snijd ondertussen de dille grof.
- Doe de erwten, artisjok, plantaardige yoghurt, edelgistvlokken, ¾ van de dille, het zout, knoflookpoeder en zwarte peper in een foodprocessor en blend tot een gladde spread.
- Smeer de spread op de sneetjes brood en top af met de overige dille en de vegan fetakaas.
Tip! De spread is ook heerlijk om als dip te gebruiken voor stukjes komkommer, wortel of paprika.
