Ingrediënten
2 personen
- 1 snufje Peper zwart
Zet in 11 stappen deze heerlijke Varkenshaasjes gevuld met boursin op tafel.
- Verwarm de oven voor op 200 oC.
- Leg het bakpapier in de ovenschaal.
- Meng de Boursin en de geraspte kaas door elkaar met een vork.
- Maak een snede in de varkenshaasjes, zorg ervoor dat er een soort holte ontstaat voor het kaas-Boursin mengsel.
- Verdeel het kaas-Boursin mengsel in de snedes en vouw de varkenshaasjes weer dicht.
- Gebruik de cocktailprikkers om ervoor te zorgen dat de snedes weer goed dicht zijn.
- Naar smaak verse peper over het vlees doen, zelf gebruik ik maar een heel klein beetje.
- Bedek de varkenshaasjes aan beide zijdes met de bacon en leg ze in de ovenschaal.
- Zet het geheel ongeveer 40 minuten, iets onder het midden, in de oven.
- Dikke varkenshaasjes mogen gerust 50 minuten bakken, dunne varkenshaasjes mogen iets korter in de oven, anders kunnen ze uitdrogen.
- Eet smakelijk!