Volkoren pannenkoeken
Smulweb
Met volkoren pannenkoeken kun je eindeloos variëren. Maak ze zoet of hartig, dik of dun. En met dit recept is het makkelijker dan ooit. Volkorenmeel, eieren, zout, melk: mixen maar! Bakken in de pan en serveren met stroop, jam, kaas, groenten.. Eet smakelijk!
15 min bereiden hoofdgerecht 2 personen
Ingrediënten
- 250 g Volkoren havermeel
- 500 ml Magere melk
- 2 Scharreleieren M
- 1 snufje Zout
- 1 el Olijfolie
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Volkoren pannenkoeken op tafel.
- Doe de melk en de eieren met een snufje zout in een kom. Voeg tijdens het roeren steeds een beetje van het tarwemeel toe tot je een glad pannenkoekenbeslag hebt.
- Verwarm een beetje olie in een koekenpan. Voeg een beetje van het beslag toe, zodat het juist de bodem van de pan bedekt.
- Als het beslag aan de bovenkant droog is, draai dan de pannenkoek om.