Pruimen jam
Smulweb
Een pruimenjam zonder suiker, maar met geleisuiker en een vleugje agar agar om de jam extra dik te maken. Perfect beleg voor op brood, pannenkoeken of als toevoeging in gebak. Deze verantwoorde zelfgemaakte jam is snel en simpel te bereiden in een paar stappen.
25 min bereiden ontbijt 4 personen
Ingrediënten
- 550 g pruimen
- 15 g Geleisuiker
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Pruimen jam op tafel.
- Doe de stukjes pruim en de geleisuiker in een pan.
- Breng al roerend aan de kook.
- Met een staafmixer de stukjes fijn pureren.
- Schenk de jam over in een schone glazen pot en laat goed afkoelen.
- Bewaar in de koelkast, want de jam blijft maar beperkt goed..ongeveer 6 weken.
- Bij ieder gebruik de jam kort door roeren. Tip: Wil je dat de jam dikker wordt voeg dan 2 gram Agar Agar toe aan het recept.