Pasta met braadworst en pittige tomatensaus
Smulweb
Geniet van deze heerlijke pasta met braadworst en pittige tomatensaus. De sjalotjes, zongedroogde tomaatjes en knoflook geven een verassende draai aan deze klassieke pasta. Geserveerd met Parmezaanse kaas en peterselie is dit een onweerstaanbaar gerecht!
15 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 300 g Witte pasta ongekookt
- 5 Zongedroogde Tomaten
- 2 Teen Jumbo Knoflook
- 2 Sjalot
- 1 el Olijfolie
- 0.25 Rode peper
- 1 Braadworst
- 1 el Oregano
- 1 tl Paprikapoeder gerookt
- 1 snufje Peper zwart
- 1 snufje Zout
- 400 g Tomaten gezeefd
- 100 g Parmezaanse kaas snippers
- 2 el Peterselie vers
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Pasta met braadworst en pittige tomatensaus op tafel.
- Kook de pasta zoals vermeld staat op de verpakking.
- Mix de sjalotjes, zongedroogde tomaatjes, knoflook en olijfolie tot een pasta met de staafmixer.
- Bak de pasta in een diepe koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de braadworst toe en hak met een lepel in stukjes. Laat dit ongeveer 5 minuten bakken. Voeg vervolgens de oregano, paprikapoeder, peper, zout en polpa toe. Laat kort indikken.
- Voeg de gekookte pasta toe en schep om. Serveer met Parmezaanse kaas en peterselie.