Breekbroodje met mini-hamburger van ossenworst
Smulweb
Presenteer deze mini-hamburgers van ossenworst op een mooie schaal als ideale partyhapjes! Of serveer als een heerlijke lunch, geef dan drie mini-broodjes per persoon.
15 min bereiden borrel 6 personen
Ingrediënten
- 12 Breekbrood meergranen
- 264 g Ossenworst plakken
- 1 el Piccalilly
- 1 rode ui
- 75 g Jonge bladsla
- 1 el Olijfolie
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Breekbroodje met mini-hamburger van ossenworst op tafel.
- Bak de ontdooide breekbroodjes af in de oven op 180 graden gedurende 4 minuten. Houd 8 minuten aan als ze bevroren zijn. Laat de broodjes iets afkoelen en snijd ze in.
- Besmeer de helften allebei met een beetje piccalilly en beleg de onderkant met de sla. Snijd de ossenworst in plakken van 3 cm dikte.
- Doe een beetje olijfolie in de pan (of gebruik een grill) en bak ze kort aan beide kanten totdat ze aan beide kanten dichtgeschroeid zijn, maar nog rauw of medium (naar smaak) van binnen.
- Leg de gebakken ossenworst op het broodje en beleg met de dun gesneden uien, plaats dan het kapje erop.
- Presenteer de mini-broodjes op een mooie schaal, het zijn ideale partyhapjes. Serveer je dit broodje als lunch, geef dan drie mini-broodjes per persoon.