Mijn selectie

Soep Surinaams recepten

Zelf Soep Surinaams gerechten maken! Ontdek de lekkere en makkelijke Soep Surinaams recepten van Jumbo.

Uitgelicht recept

Tip van JumboCassavesoep

Cassavesoep

Smulweb badge Smulweb

Een heerlijke Cassavesoep met zoutvlees, soepvlees en selderij. Maak de soep in 4 stappen af en snijd de cassave in kleine stukjes. Serveer de cassave in elk soepbord of soepkom en schenk er de hete soep overheen.

25 min bereiden soep 4 personen

(0)

Ingrediënten

  • 1000 ml Water
  • 2 Cassave
  • 150 g Zoutvlees
  • 200 g Runderpoulet, onbereid
  • 1 Uien
  • 6 tl Piment
  • 1 Madame Jeanette Peper
  • 3 Kippenbouillon (blokjes)
  • 1 el Selderij

Bereidingswijze

Zet in 5 stappen deze heerlijke Cassavesoep op tafel.

  1. Breng water aan de kook. Voeg hier zoutvlees, soepvlees, selderij, stukjes ui en pimentkorrels aan toe. Laat het geheel een uur koken.
  2. Voeg cassave in stukken toe aan de soep. Haal de stukken cassave er na 15 minuten uit met een schuimspaan. Voeg peper toe aan de soep en maak de soep op smaak af met bouillonblokjes.
  3. Laat de soep nog even doorkoken totdat het vlees zacht is.
  4. Snijd de cassave in hele kleine dobbelsteentjes.
  5. Doe een paar stukjes cassave in elk soepbord of soepkom en schenk er de hete soep overheen.