Specerijen karbonades
Smulweb
Kruidige karbonades van de BBQ, heerlijk. Deze karbonades zijn gemarineerd met een mix van specerijen, honing, tomatenpuree en mosterd. Dat wordt smullen.
135 min bereiden bijgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 4 Schouderkarbonade
- 1.5 g Zout
- 0.25 tl Peper zwart
- 0.5 tl Paprikapoeder gerookt
- 0.5 tl Knoflookpoeder
- 0.5 tl Koriander gemalen
- 0.5 tl Chilipoeder
- 0.5 tl Komijnzaad
- 0.38 g Kruidnagel
- 0.25 tl Nootmuskaat
- 0.25 tl Gemalen piment
- 1 el Olijfolie
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Specerijen karbonades op tafel.
- Meng alle ingrediënten. Wrijf het vlees in met de marinade.
- Laat het vlees 2 uur marineren.
- Rooster of bak het vlees tot het gaar en goudbruin is.