Antipasto gemarineerde champignons
Smulweb
SmulwebAntipasto gemarineerde champignons, een heerlijk bijgerecht. Champignons gemarineerd in olijfolie, azijn, knoflook, rozemarijn, basterdsuiker en chilipoeder; handig om vooraf te maken. Zet de champignons afgedekt 1 uur in de koelkast en roer regelmatig.
60 min bereiden borrel 4 personen
Ingrediënten
- 500 g Champignons
- 75 ml Olijfolie
- 75 g Witte wijnazijn
- 3 Teen Jumbo Knoflook
- 1 el Rozemarijn, vers
- 0.5 el Basterdsuiker
- 2 tl Chilipoeder
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Antipasto gemarineerde champignons op tafel.
- Maak de champignons schoon en snijd een stukje van de steeltjes af. Doe ze in een kom.
- Meng olijfolie, azijn, rozemarijn en basterdsuiker in een kom en pers de knoflook erboven uit. Voeg de chilipoeder toe en breng het op smaak met zout en peper.
- Schenk het mengsel over de champignons en roer alles goed door.
- Zet de champignons afgedekt 1 uur in de koelkast en roer regelmatig.