Gortepap
Gortepap, ook wel gruttenpap genoemd, is een oud-Hollands gerecht gemaakt van gortkorrels, honing en karnemelk. Laat het langzaam pruttelen op het vuur en voeg vlak voor het serveren nog wat extra karnemelk toe. Eet smakelijk!
60 min bereiden
dessert
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 150 g Boekweit korrels
- 750 ml Water
- 150 ml Karnemelk
- 1 el Honing
Bereiding
Gortepap
60 min
dessert
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Gortepap
- Was de gortkorrels en laat ze eventueel een nacht weken.
- Breng water met de gortkorrels en honing aan de kook.
- Laat het ongeveer een uur zachtjes doorkoken en roer af en toe. Voeg extra water toe als het te droog wordt.
- Voeg vlak voor het einde karnemelk toe en laat deze op hoog vuur onder voortdurend roeren inkoken tot de gewenste dikte.
Ingrediënten
4 personen
- 150 g Boekweit korrels
- 750 ml Water
- 150 ml Karnemelk
- 1 el Honing
Zet in 4 stappen deze heerlijke Gortepap op tafel.
- Was de gortkorrels en laat ze eventueel een nacht weken.
- Breng water met de gortkorrels en honing aan de kook.
- Laat het ongeveer een uur zachtjes doorkoken en roer af en toe. Voeg extra water toe als het te droog wordt.
- Voeg vlak voor het einde karnemelk toe en laat deze op hoog vuur onder voortdurend roeren inkoken tot de gewenste dikte.
