Mihoen met wokgroenten en mango
Waan jezelf in tropische sferen met Mihoen met wokgroenten en mango. De frisse smaak van mango, knapperig gebakken groenten en vleesreepjes zijn een heerlijke combinatie in deze kleurrijke maaltijd. Afgetopt met sesamzaad, koriander en sojasaus, brengt dit wokgerecht jou naar de overzeese gebieden.
25 min bereiden
hoofdgerecht
603 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 250 g Mihoen
- 1 snufje Zout
- 1 mango
- 1 el Sesamzaad
- 4 el zonnebloem- of wokolie
- 300 g runderreepjes naturel
- 400 g Japanse wokgroenten
- 3 el biologische sojasaus
- 20 g Koriander
- 1 snufje peper
Bereiding
Mihoen met wokgroenten en mango
25 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Mihoen met wokgroenten en mango
- Kook de mihoen volgens de aanwijzingen op de verpakking in water met zout. Schil de mango en snijd het vruchtvlees van de pit in schijfjes. Rooster het sesamzaad in een droge koekenpan.
- Verhit in een wok de helft van de olie. Roerbak de vleesreepjes ca. 1 min. Voeg de groenten toe en bak alles in 4-5 minuten knapperig gaar. Voeg de mango en de mihoen toe en roerbak nog ca. 1 minuut. Breng op smaak met de sojasaus, de helft van de koriander en peper.
- Verdeel de mihoen over de borden. Bestrooi met de rest van de koriander en het sesamzaad.
Ingrediënten
4 personen
- 250 g Mihoen
- 1 snufje Zout
- 1 mango
- 1 el Sesamzaad
- 4 el zonnebloem- of wokolie
- 300 g runderreepjes naturel
- 400 g Japanse wokgroenten
- 3 el biologische sojasaus
- 20 g Koriander
- 1 snufje peper
Zet in 3 stappen deze heerlijke Mihoen met wokgroenten en mango op tafel.
- Kook de mihoen volgens de aanwijzingen op de verpakking in water met zout. Schil de mango en snijd het vruchtvlees van de pit in schijfjes. Rooster het sesamzaad in een droge koekenpan.
- Verhit in een wok de helft van de olie. Roerbak de vleesreepjes ca. 1 min. Voeg de groenten toe en bak alles in 4-5 minuten knapperig gaar. Voeg de mango en de mihoen toe en roerbak nog ca. 1 minuut. Breng op smaak met de sojasaus, de helft van de koriander en peper.
- Verdeel de mihoen over de borden. Bestrooi met de rest van de koriander en het sesamzaad.
