hoofdgerecht

Plaattaart met kruidenricotta en cherrytomaatjes

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 686 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Wachttijd 25 min
Totale tijd 45 min
Print
Plaattaart met kruidenricotta en cherrytomaatjes Productfoto  560x560
Plaattaart met kruidenricotta en cherrytomaatjes Productfoto  1024x868

Ingrediënten

063
1,40/kilo
10 plakjes bladerdeeg
237
9,48/kilo
500 g ricotta
089
8,90/kilo
2 tenen knoflook
219
109,50/kilo
4 takjes basilicum (bakje 20 g)
138
92,00/kilo
2 takjes tijm (bakje 20 g)
219
23,30/kilo
1 snufje zout
193
47,07/kilo
1 snufje peper
085
3,40/kilo
250 g cherrytomaatjes
091
8,05/kilo
50 g zwarte olijven zonder pit (pot 235 g)
177
59,00/kilo
30 g pijnboompitten
232
0,39/stuk
1 ei
089
0,03/stuk
1 bakplaat bekleed met bakpapier

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 200 ?C. Leg de deegplakjes op elkaar en rol uit tot een rechthoekige deeglap. Leg het deeg op de bakplaat. Rol de zijkanten van het deeg twee keer op zodat een opstaande rand ontstaat.
  2. Meng de ricotta met de knoflook, de reepjes basilicum, de tijm en zout en peper naar smaak. Schep de kruidenricotta op de deegbodem en smeer uit. Verdeel er de tomaatjes, de olijven en de pijnboompitten over. Bestrijk de deegrand dun met ei.
  3. Bak de taart in de voorverwarmde oven in 25 min. goudbruin en gaar. Bestrooi de taart uit de oven met wat extra blaadjes basilicum en sprenkel er naar wens nog wat extra vierge olijfolie over.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 686
Koolhydraten (g) 51
Eiwitten (g) 20
Vet (g) 44

Tip

Snijd de taart in blokjes en serveer op kamertemperatuur als borrelhapje.

Meest bekeken recepten

Groenteomelet met feta Productfoto  180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Broccolinasi met kip en pinda's Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Quiche met gegrilde witlof en ham Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 60 min 4 porties Eenvoudig
Tom kha kai soep Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig