Doppio Passo - Primitivo - 750ML

Primitivo

De Grote Hamersma: 8+

Doppio Passo – Primitivo
Doppio Passo staat voor puur Italiaans genieten. De wijngaarden van Doppio Passo bevinden zich in Puglia en Sicilië, waar het warme, mediterrane klimaat met veel zonuren en weinig regenval perfect is voor de druiventeelt. Dit resulteert in druiven die rijk zijn aan smaak en aroma. Het wijnhuis dankt zijn naam aan de unieke vinificatietechniek waarbij de druiven voor deze Primitivo in twee stappen (“doppio passo”) worden geplukt. Een deel van de druiven wordt eerder geoogst voor frisheid, de rest later voor extra rijpheid en smaak. Dat zorgt voor volle, fruitige wijnen met een zachte afdronk.
• Land van herkomst: Italië
• Smaak: Vol en zacht, met rijke tonen van rijpe kersen, bessen, pruim en een subtiele hint van specerijen.
• Wijn/spijs: Perfect om zo van te genieten of te combineren met gegrild rood vlees, pasta met tomatensaus of pittige kazen zoals Parmezaan en Pecorino.
• Alcoholpercentage: 14%

Alcohol Percentage: 13%.