Doppio Passo - Rosso Puglia - 750ML

Rosso puglia appassimento

De Grote Hamersma: 8,5

Doppio Passo – Appassimento
Doppio Passo staat voor puur Italiaans genieten. De wijngaarden van Doppio Passo bevinden zich in Puglia en Sicilië, waar het warme, mediterrane klimaat met veel zonuren en weinig regenval perfect is voor de druiventeelt. Dit resulteert in druiven die rijk zijn aan smaak en aroma. Het wijnhuis dankt zijn naam aan de unieke vinificatietechniek waarbij de druiven voor rode wijnen in twee stappen (“doppio passo”) worden geplukt. Voor deze Doppio Passo Appassimento gebruikt het wijnhuis de appassimento-methode, waarbij de druiven na de oogst eerst worden gedroogd. Zo ontstaat een wijn die extra rijk, vol en geconcentreerd van smaak is, met tonen van rijp rood fruit, rozijnen en een zachte afdronk.
• Land van herkomst: Italië
• Smaak: Rijk en vol van smaak, met tonen van rijpe kersen en pruimen, aangevuld met zachte kruiden en een hint van vanille en chocolade.
• Wijn/spijs: heerlijk bij pizza, risotto met paddenstoelen, stoofschotels en chocolade desserts.
• Alcoholpercentage: 14,5%

Alcohol Percentage: 14.5%.