RED WINE
De wijnen van Neleman, opgericht door de Nederlander Derrick Neleman, zijn altijd biologisch en vegan en worden gemaakt in Bodegas Neleman in Valencia, Spanje. Neleman werkt vooral met inheemse druiven zoals tempranillo. Voor deze wijn zijn druiven van verschillende wijngaarden met de hand geselecteerd en de wijn heeft 5 maanden gerijpt op nieuw Frans eikenhout.
• Herkomst: Valencia, Spanje
• Smaak: Buitengewoon smakelijke Tempranillo. Droog, vol en rond. Kersen en pruimen, ronde tannines en een lange zachte afdronk.
• Wijn/spijssuggestie: Gevulde portobello’s en andere gerechten met champignons of bijvoorbeeld geroosterde paprika.
Alcohol Percentage: 13.5%.