Appel en banaan cake
Een heerlijke combinatie van appel en banaan in een smeuïge cake. De cake is makkelijk te maken en extra lekker door de kaneel en honing. Bestuif de cake met een beetje bloemsuiker en geniet ervan bij een kopje thee.
45 min bereiden
tussendoortje
kcal onbekend
Ingrediënten
6 personen
Bereiding
Appel en banaan cake
45 min
tussendoortje
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Appel en banaan cake
- Verwarm de oven voor op 180 °C. Vet een kransvorm (20 cm diameter) goed in.
- Zeef de bloem in een kom. Voeg bakpoeder en kaneel toe. Maak in het midden een kuiltje.
- Verwarm de vetstof en honing in een pannetje, tot de vetstof gesmolten is. Giet het mengsel in het kuiltje met bloem. Giet er de melk en de eieren bij.
- Bewerk met een houten lepel tot een glad en homogeen beslag.
- Schil de bananen, plet ze met een vork tot puree. Schil de appels, verwijder klokhuis en pitten. Snijd ze in kleine stukjes. Schep de bananenpuree en de appelstukjes door het beslag. Schep het in de ingevette bakvorm.
- Bak de cake ongeveer 50 minuten in het midden van de oven. Laat hem 10 minuten afkoelen in de vorm. Stort hem op een rooster en laat hem verder afkoelen.
- Bestuif de cake met bloemsuiker.
Ingrediënten
6 personen
- 250 g Zelfrijzend bakmeel
- 2 tl Backin Bakpoeder
- 5 tl Kaneel gemalen
- 70 g Smeerbare margarine
- 1 el Honing
- 100 ml Halfvolle melk
- 2 Scharreleieren M
- 3 Bananen
- 2 Appel, groen
- 1 tl Van Gilse Poedersuiker
- 0.2 el Smeerbare margarine
Zet in 7 stappen deze heerlijke Appel en banaan cake op tafel.
- Verwarm de oven voor op 180 °C. Vet een kransvorm (20 cm diameter) goed in.
- Zeef de bloem in een kom. Voeg bakpoeder en kaneel toe. Maak in het midden een kuiltje.
- Verwarm de vetstof en honing in een pannetje, tot de vetstof gesmolten is. Giet het mengsel in het kuiltje met bloem. Giet er de melk en de eieren bij.
- Bewerk met een houten lepel tot een glad en homogeen beslag.
- Schil de bananen, plet ze met een vork tot puree. Schil de appels, verwijder klokhuis en pitten. Snijd ze in kleine stukjes. Schep de bananenpuree en de appelstukjes door het beslag. Schep het in de ingevette bakvorm.
- Bak de cake ongeveer 50 minuten in het midden van de oven. Laat hem 10 minuten afkoelen in de vorm. Stort hem op een rooster en laat hem verder afkoelen.
- Bestuif de cake met bloemsuiker.
