Aziatische pannenkoek met garnalen

Bereidingswijze

1. Knip met een schaar de bieslook fijn. Maak het basisrecept hartig pannenkoeken. Roer er de garnalen en 2 el bieslook door.
2. Bak 4 pannenkoeken volgens de stappen van het basisrecept.
3. Verhit de zonnebloemolie in een andere pan en bak de tofu 3 min. Schep af en toe om met een houten lepel.
4. Verdeel de pannenkoeken over 4 borden en verdeel er de worteljulienne en de tofu over. Schenk er de sweet loempia sauce over. Bestrooi met de overige bieslook.