hoofdgerecht
Basisrecept kaasfondue
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Gemiddeld
- 657 kcal per persoon
 |
||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Rasp de kazen grof. Wrijf de binnenkant van de fonduepan in met het snijvlak van de knoflook. Los de maïzena op in een paar el wijn.
- Schenk de rest van de wijn in de fonduepan en breng op matig vuur aan de kook. Draai het vuur laag en roer de kaas in kleine porties erdoor. Blijf roeren tot de kaas is gesmolten.
- Roer het maïzenamengsel door en meng dit met het citroensap door de fondue. Verwarm nog 2-3 min. tot een gladde, gebonden fondue. Breng op smaak met peper.
Voedingswaarden
| per portie | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 657 |
| Koolhydraten (g) | 4 |
| Eiwitten (g) | 44 |
| Vet (g) | 49 |
