hoofdgerecht
Bleekselderijrisotto met grote garnalen
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Gemiddeld
- 381 kcal per persoon
 |
||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Breng de bouillon tegen de kook aan. Verhit de olijfolie in een braadpan en bak de bleekselderij al omscheppend ca. 2 min. Pers de knoflook erboven uit en voeg de rijst toe. Schep alles goed om en bak totdat de korrels glazig zien.
- Schenk zoveel van de bouillon bij rijst tot de rijst net onder staat.Verwarm alles al omscheppend en voeg als het vocht bijna is opgenomen steeds een flinke scheut bouillon toe. Na ca. 15 min. is alle bouillon opgenomen en de risotto smeuïg.
- Schep de garnalen door rijst en verwarm de risotto al omscheppend nog ca. 5 min. Breng op smaak met zout en peper.
Voedingswaarden
| per portie | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 381 |
| Koolhydraten (g) | 59 |
| Eiwitten (g) | 16 |
| Vet (g) | 9 |
