Laden...
hoofdgerecht

Broccoliquiche met ricotta en cashewnoten

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Gemiddeld
  • 505 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Wachttijd 40 min
Totale tijd 60 min
Print
Broccoliquiche met ricotta en cashewnoten Productfoto  560x560
Broccoliquiche met ricotta en cashewnoten Productfoto  1024x868

Ingrediënten

600 g broccoli
138
3,07/kilo
5 plakjes deeg voor hartige taart (diepvries)
100 g ongezouten cashewnoten
223
0,37/stuk
4 eieren
243
9,72/kilo
250 g ricotta
099
9,90/kilo
1 teen knoflook
223
159,29/kilo
2 tl gedroogde oregano
1 snufje zout
1 snufje peper
1 quiche- of taartvorm (ø 24 cm)

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 180 °C. Kook de broccoli 5 min. in ruim water met een beetje zout. Bekleed intussen de quichevorm met het deeg.
  2. Giet de broccoli af en laat goed uitlekken. Verdeel de broccoli met de cashewnoten over de deegbodem.
  3. Klop de eieren los met de ricotta, knoflook, oregano en peper naar smaak. Verdeel het ei-ricottamengsel over de broccoli.
  4. Bak de quiche in de voorverwarmde oven in 40 min. goudbruin en gaar.

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 505
Koolhydraten (g) 34
Eiwitten (g) 22
Vet (g) 31

Tip

Een puntje quiche is de volgende dag ook koud heerlijk als lunch.

Meest bekeken recepten

Kaiserschmarrn Productfoto  180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 30 min 4 porties Eenvoudig
Knolselderijlasagne bolognese Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 50 min 4 porties Eenvoudig
Bananenbrood Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 70 min 4 porties Eenvoudig
Mexicaanse tortillasoep met kip Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig