De allerlekkerste spagetti bolognese
Het klinkt misschien cliché, maar deze spaghetti bolognese is heerlijk! Een smaakvolle saus met paprika, courgette en tomaten. Vergeet niet af te maken met een flinke schep geraspte kaas. Heerlijk met een stokbroodje en een glaasje wijn.
60 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
5 personen
- 4 tl Italiaanse kruiden
- 350 g Tomato frito
- 1 snufje Peper zwart
Bereiding
De allerlekkerste spagetti bolognese
60 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke De allerlekkerste spagetti bolognese
- Bak de in ringen gesneden uien heel zachtjes en langzaam glazig en lichtbruin in de olijfolie. Hoe langer je bakt, hoe beter. Dus op een laag vuurtje.
- Voeg het gehakt toe, draai de kookplaat hoger en bak het al omscheppend rul. Voeg op het einde de fijngesneden knoflook toe.
- Bak de paprikapoeder even mee en kruid het geheel met zout en peper.
- Voeg de fijngesneden paprika's toe en bak al omscheppend even mee. Doe dan de gepureerde tomaten en de pesto erbij. Als dit kookt de wijn, de bouillontablet en eventueel wat water toevoegen.
- Hierin de courgette en tomaten scheppen en even doorroeren.
- Laat dit alles 30-60 minuten zachtjes pruttelen.
- Stop ondertussen een stokbroodje in de oven en schenk een glaasje wijn in. Ondertussen gaat het heerlijk ruiken in huis en kun je, als het stokbroodje op is, de spaghetti volgens voorschrift beetgaar koken. Roer daar voor het opdienen nog een flinke scheut olijfolie door.
- Vlak voor het opdienen de saus proeven en eventueel afmaken met extra zout/peper.
- Aan tafel nog een flinke schep geraspte kaas eroverheen. Eet smakelijk!
Ingrediënten
5 personen
- 1 el Olijfolie
- 2 Uien
- 3 Teen Jumbo Knoflook
- 500 g Rundergehakt
- 1 tl Paprikapoeder
- 4 tl Italiaanse kruiden
- 1 el Groene pesto
- 150 ml Rode Wijn
- 1 Runderbouillon blokje
- 2 Rode paprika
- 2 Courgette
- 350 g Tomato frito
- 4.5 Tomaten
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
- 500 g Spaghetti
Zet in 9 stappen deze heerlijke De allerlekkerste spagetti bolognese op tafel.
- Bak de in ringen gesneden uien heel zachtjes en langzaam glazig en lichtbruin in de olijfolie. Hoe langer je bakt, hoe beter. Dus op een laag vuurtje.
- Voeg het gehakt toe, draai de kookplaat hoger en bak het al omscheppend rul. Voeg op het einde de fijngesneden knoflook toe.
- Bak de paprikapoeder even mee en kruid het geheel met zout en peper.
- Voeg de fijngesneden paprika's toe en bak al omscheppend even mee. Doe dan de gepureerde tomaten en de pesto erbij. Als dit kookt de wijn, de bouillontablet en eventueel wat water toevoegen.
- Hierin de courgette en tomaten scheppen en even doorroeren.
- Laat dit alles 30-60 minuten zachtjes pruttelen.
- Stop ondertussen een stokbroodje in de oven en schenk een glaasje wijn in. Ondertussen gaat het heerlijk ruiken in huis en kun je, als het stokbroodje op is, de spaghetti volgens voorschrift beetgaar koken. Roer daar voor het opdienen nog een flinke scheut olijfolie door.
- Vlak voor het opdienen de saus proeven en eventueel afmaken met extra zout/peper.
- Aan tafel nog een flinke schep geraspte kaas eroverheen. Eet smakelijk!
