Frikandelschotel
Een ovenschotel met frikandel die je blijft verrassen. Combineer aardappelen en rauw gehakt met eieren, peper, nootmuskaat en bouillonblokje. Voor een vegetarische variatie gebruik je Quorn. Bak de schotel tot de bovenkant van paneermeel goudbruin is. Ideaal comfort food.
25 min bereiden
hoofdgerecht
kcal onbekend
Ingrediënten
4 personen
- 1 snufje Peper zwart
Bereiding
Frikandelschotel
25 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Frikandelschotel
- Kook de aardappelen gaar met zout.
- Maak het rauwe gehakt los in een schaal en voeg de eieren, peper, nootmuskaat en het fijngemaakte bouillonblokje eraan toe (naar smaak). Meng alles goed door elkaar.
- Prak de aardappelen fijn en voeg beetje voor beetje toe aan de gehaktmassa. Roer goed.
- Als de gehaktmassa stevig genoeg is (gebruik niet te veel aardappelen), voeg dan een scheutje melk toe en meng goed door.
- Maak de bovenkant glad en bedek met paneermeel.
- Bak de schotel in de oven op 140 graden gedurende 1 uur gaar.
- VOOR DE VEGETARISCHE VARIATIE: gebruik 1 pakje Quorn (naturel stukjes of gehakt).
Ingrediënten
4 personen
- 453 g Rundergehakt
- 1 Tuinkruidenbouillontablet
- 5 Aardappelen
- 3 Scharreleieren M
- 30 ml Halfvolle melk
- 50 g Paneermeel
- 1 snufje Peper zwart
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Nootmuskaat
Zet in 7 stappen deze heerlijke Frikandelschotel op tafel.
- Kook de aardappelen gaar met zout.
- Maak het rauwe gehakt los in een schaal en voeg de eieren, peper, nootmuskaat en het fijngemaakte bouillonblokje eraan toe (naar smaak). Meng alles goed door elkaar.
- Prak de aardappelen fijn en voeg beetje voor beetje toe aan de gehaktmassa. Roer goed.
- Als de gehaktmassa stevig genoeg is (gebruik niet te veel aardappelen), voeg dan een scheutje melk toe en meng goed door.
- Maak de bovenkant glad en bedek met paneermeel.
- Bak de schotel in de oven op 140 graden gedurende 1 uur gaar.
- VOOR DE VEGETARISCHE VARIATIE: gebruik 1 pakje Quorn (naturel stukjes of gehakt).
