lunch/brunch gerecht

Frisse bonensalade met yoghurtdressing

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 141 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 20 min
Totale tijd 20 min
Print
Frisse bonensalade met yoghurtdressing Productfoto  560x560
Frisse bonensalade met yoghurtdressing Productfoto  1024x868

Ingrediënten

207
5,18/kilo
200 g sperziebonen
148
3,70/kilo
150 g tuinerwtjes extra fijn (diepvries)
085
0,85/liter
3 el halfvolle yoghurt
071
1,42/liter
2 el slasaus
043
2,15/liter
1 el citroensap
142
71,00/kilo
1 el bieslook
082
3,28/kilo
400 g cannelinibonen (blik)
187
4,68/kilo
200 g gesneden ijsbergsla (zak)
219
23,30/kilo
1 snufje zout
1 snufje peper
1 bewaarbakje met deksel

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Kook de sperziebonen in 6 min. beetgaar. Kook in een andere pan de erwtjes in water met zout in 2 min. beetgaar. Klop intussen een dressing van de yoghurt, de slasaus, het citroensap en de bieslook. Voeg zout en peper naar smaak toe.
  2. Giet de sperziebonen en de doperwten af en spoel ze onder stromend water koud. Laat ze goed uitlekken.
  3. Meng in een schaal de sperziebonen met de doperwten, de cannellinibonen en de dressing. Doe de salade in een bewaarbakje. Verdeel de ijsbergsla erover en sluit het bakje. Bewaar en vervoer de salade gekoeld. Lekker met stokbrood.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2019/Thema/Watetenwevandaag/MS-Wat-eten-we.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 141
Koolhydraten (g) 16
Eiwitten (g) 9
Vet (g) 3

Tip

Voeg voor een extra royale saladeblokjes kaas, snippers gerookte zalm of reepjes achterham toe.

Meest bekeken recepten

Tom kha kai soep Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Broccolinasi met kip en pinda's Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 25 min 4 porties Eenvoudig
Groenteomelet met feta Productfoto  180x180
  • lunch/brunch gerecht
  • 20 min 4 porties Eenvoudig
Mango-kokossmoothie Productfoto  180x180
  • tussendoortje
  • 5 min 4 porties Eenvoudig