Fruit-kokoscrumble
Een fruitige verrassing: fruit-kokoscrumble. Een zoete lekkernij voor het hele gezin met verse vruchten, kokos en een krokante deegkorst. Serveer het gerecht lauwwarm, met een bolletje roomijs voor een extra smaaksensatie. Bereid in slechts 30 minuten.
55 min bereiden
dessert
500 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 1 blik halve perziken op siroop (410 g)
- 50 g ongezouten roomboter
- 3 el Geraspte kokos
- 1 ovenschaal (18 x 18 cm)
- 1 keukenmachine of mixer met deeghaken
Bereiding
Fruit-kokoscrumble
55 min
dessert
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Fruit-kokoscrumble
- Verwarm de oven voor tot 200 °C. Snijd het fruit in stukjes. Meng al het fruit in de ovenschaal.
- Kneed in de keukenmachine of met de mixer een kruimelig deeg van de suiker, boter, bloem en een mespunt zout. Kneed er de kokos door en strooi de kruimels over het fruit.
- Bak de crumble in de voorverwarmde oven in 25-30 min. goudbruin. Laat de crumble uit de oven 5 min. staan, zodat de kruimels iets afkoelen en krokant worden.
- Bestrooi de crumble met poedersuiker en serveer met een bol roomijs.
Ingrediënten
4 personen
- 1 blik halve perziken op siroop (410 g)
- 1 blik mangoschijven (439 g) of halve peren (410 g) op siroop
- 1 Appel
- 75 g suiker
- 50 g ongezouten roomboter
- 75 g bloem
- 3 el Geraspte kokos
- 1 poedersuiker om te bestrooien
- 4 bollen vanilleroomijs
- 1 ovenschaal (18 x 18 cm)
- 1 keukenmachine of mixer met deeghaken
Zet in 4 stappen deze heerlijke Fruit-kokoscrumble op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 200 °C. Snijd het fruit in stukjes. Meng al het fruit in de ovenschaal.
- Kneed in de keukenmachine of met de mixer een kruimelig deeg van de suiker, boter, bloem en een mespunt zout. Kneed er de kokos door en strooi de kruimels over het fruit.
- Bak de crumble in de voorverwarmde oven in 25-30 min. goudbruin. Laat de crumble uit de oven 5 min. staan, zodat de kruimels iets afkoelen en krokant worden.
- Bestrooi de crumble met poedersuiker en serveer met een bol roomijs.
