Gegratineerde prei-kerrieschotel met gehaktballetjes
Gegratineerde prei-kerrieschotel met gehaktballetjes uit de oven. Heerlijk krokant omdat we aardappelschijfjes met de bijbehorende ovenmix gebruiken. Gehaktballetjes, prei en paprika gestoofd in kerriesaus en getopt met kaas. Extra lekker met knapperig stokbroodje en frisse salade.
60 min bereiden
hoofdgerecht
696 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 240 g fijne saucijzen
- 250 ml koud water
- 1 ovenschaal (inhoud 1,5-2 l)
Bereiding
Gegratineerde prei-kerrieschotel met gehaktballetjes
60 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Gegratineerde prei-kerrieschotel met gehaktballetjes
- Verwarm de oven voor tot 200 °C. Verhit in een koekenpan de olijfolie. Bak de plakjes saucijs in 5 min. aan beide kanten bruin. Voeg de prei toe en bak 4 min. mee.
- Schep de saucijs met de prei in de ovenschaal. Verdeel er de aardappelschijfjes over.
- Meng de inhoud van het zakje ovenmix met het koude water en de kookroom. Klop het ei erdoor. Schenk ¾ van het ei-roommengsel over de aardappelschijfjes. Wacht 2 min. en schenk de rest erover. Leg er de paprikaringen op en bestrooi met de kaas.
- Bak de ovenschotel in de voorverwarmde oven in 45 min. goudbruin en gaar.
Tip! Serveer er nog een frisse ijsbergsalade met cherrytomaatjes bij.
Ingrediënten
4 personen
- 64 g zakje Maggi Ovenschotel prei-kerrie met gehakt
- 2 el Olijfolie
- 240 g fijne saucijzen
- 600 g Prei
- 700 g aardappelschijfjes (duopak)
- 125 ml Kookroom light
- 1 ei
- 1 stuk Rode paprika
- 100 g geraspte jong belegen kaas
- 250 ml koud water
- 1 ovenschaal (inhoud 1,5-2 l)
Zet in 4 stappen deze heerlijke Gegratineerde prei-kerrieschotel met gehaktballetjes op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 200 °C. Verhit in een koekenpan de olijfolie. Bak de plakjes saucijs in 5 min. aan beide kanten bruin. Voeg de prei toe en bak 4 min. mee.
- Schep de saucijs met de prei in de ovenschaal. Verdeel er de aardappelschijfjes over.
- Meng de inhoud van het zakje ovenmix met het koude water en de kookroom. Klop het ei erdoor. Schenk ¾ van het ei-roommengsel over de aardappelschijfjes. Wacht 2 min. en schenk de rest erover. Leg er de paprikaringen op en bestrooi met de kaas.
- Bak de ovenschotel in de voorverwarmde oven in 45 min. goudbruin en gaar.
Tip! Serveer er nog een frisse ijsbergsalade met cherrytomaatjes bij.
