Gelakte zalm van de BBQ
Een perfecte zomerse BBQ gerecht: Gelakte zalm van de BBQ met marinade van sojasaus, honing, gember en knoflook. Super simpel, super lekker en helemaal in stijl met Jumbo's recepten!
12 min bereiden
hoofdgerecht
311 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
- 4 zalmfilets met huid (ca. 500 g)
- 1 bakkwastje
- 1 (kamado) barbecue
Bereiding
Gelakte zalm van de BBQ
12 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Gelakte zalm van de BBQ
- Bereid de barbecue voor op direct grillen en breng de temperatuur naar 200 °C.
- Leg de zalmfilets op de huidkant op het rooster van de barbecue en bestrijk ze met het bakkwastje met marinade. Gril de zalm 10-12 min. Bestrijk om de 2 min. met de marinade, de zalm hoeft niet gekeerd te worden. Sluit tussen de lakbeurten door steeds het deksel van de barbecue.
- Neem de zalmfilets met een spatel van de barbecue. Het vel is nu knapperig en de zalm is nog rosé vanbinnen.
Ingrediënten
4 personen
- 4 zalmfilets met huid (ca. 500 g)
- 150 ml Aziatische marinade
- 1 bakkwastje
- 1 (kamado) barbecue
Zet in 3 stappen deze heerlijke Gelakte zalm van de BBQ op tafel.
- Bereid de barbecue voor op direct grillen en breng de temperatuur naar 200 °C.
- Leg de zalmfilets op de huidkant op het rooster van de barbecue en bestrijk ze met het bakkwastje met marinade. Gril de zalm 10-12 min. Bestrijk om de 2 min. met de marinade, de zalm hoeft niet gekeerd te worden. Sluit tussen de lakbeurten door steeds het deksel van de barbecue.
- Neem de zalmfilets met een spatel van de barbecue. Het vel is nu knapperig en de zalm is nog rosé vanbinnen.
