Laden...
nagerecht / dessert

Gepocheerde mandarijnen

Bekijk alle recepten
  • 4 porties
  • Eenvoudig
  • 250 kcal per persoon
Voorbereidingstijd 10 min
Wachttijd 20 min
Totale tijd 30 min
Print
Gepocheerde mandarijnen Productfoto  560x560
Gepocheerde mandarijnen Productfoto  1024x868

Ingrediënten

109
1,09/liter
500 ml sinaasappelsap
179
5,11/kilo
3 el honing
222
79,29/kilo
0,5 tl gemalen gember
0,2 tl gemalen kardemom
275
2750,00/kilo
1 vanillestokje
2,29149
1,49/kilo
6 mandarijnen
119
5,95/liter
4 bollen karamel-vanilleroomijs
196
7,84/kilo
4 Jan hagelkoekjes
1 bakpapier

Ingrediënten zijn toegevoegd aan je lijst

voor 4 personen

Bereidingswijze

  1. Schenk het sinaasappelsap in een niet te grote (steel)pan. Breng zachtjes aan de kook met de honing, gember en kardemom.
  2. Halveer het vanillestokje in de lengte, schraap met de punt van een scherp mes het merg eruit. Voeg het stokje en merg toe aan het sap. Leg de mandarijnen in de pan en dek af met een stuk bakpapier.
  3. Kook de mandarijnen in 20 min. zachtjes gaar; keer ze halverwege met een lepel.
  4. Laat de mandarijnen in het sap afkoelen of serveer ze lauwwarm. Snijd de mandarijnen overlangs doormidden. Leg ze op de bolle kant in 4 diepe borden. Schep wat pocheervocht om de mandarijnen en leg er een bol ijs naast. Verkruimel de koekjes boven de mandarijnen.
/INTERSHOP/static/WFS/Jumbo-Site/Grocery/Jumbo-Grocery/nl_NL/CMS/Images/2020/Algemeen/Recipe-detail-WEW-2020-v2.jpg

Voedingswaarden

  per portie
Energie (kcal) 250
Koolhydraten (g) 45
Eiwitten (g) 3
Vet (g) 6

Tip

Pocheer voor de kinderen de mandarijnen in sinaasappelsap met een kaneelstokje en 1 tl gemalen anijszaad.

Meest bekeken recepten

Kerstboomstammetje Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 250 min 4 porties Eenvoudig
Stoofpeertjes van Anna Productfoto  180x180
  • nagerecht / dessert
  • 225 min 4 porties Eenvoudig
Gevulde kip met appel, salie en walnoten Productfoto  180x180
  • hoofdgerecht
  • 95 min 4 porties Eenvoudig
Winterse ovengroenten (tian) Productfoto  180x180
  • bijgerecht
  • 80 min 4 porties Eenvoudig