Salade kip avocado
Een smakelijke kip avocado salade met een combinatie van sla, tomaten, appel, bleekselderij, bosui en walnoten. De salade wordt afgemaakt met whisky-cocktailsaus en bieslook, gemengd met stukjes avocado. Geserveerd met stokbrood.
15 min bereiden
hoofdgerecht
842 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
Bereiding
Salade kip avocado
15 min
hoofdgerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Salade kip avocado
- Bak de kip gaar.
- Meng in een schaal de sla, tomaatjes, bleekselderij, appel, kipfilet en bosui.
- Snijd het vruchtvlees van de avocado’s in blokjes en schep met de whisky-cocktailsaus en bieslook voorzichtig door de salade. Breng op smaak met peper.
- Schep de salade op 4 borden en bestrooi met de walnoten. Serveer met het stokbrood.
Tip! Vervang voor een salade zonder vlees de kipfilet door 200 g zachte geitenkaas in stukjes. Vervang de cocktailsaus door honingmosterddressing.
Ingrediënten
4 personen
- 2 kroppen minisla romaine (little gem)
- 200 g cherrytomaatjes
- 4 stengels bleekselderij
- 2 friszoete handappels (bijv. elstar)
- 380 g kipfilet (2 schalen à 190 g)
- 2 bosuitjes
- 2 avocado's
- 150 ml whisky-cocktailsaus
- 3 el Bieslook
- 60 g walnoten
- 1 stokbrood
- 1 snufje peper
Zet in 4 stappen deze heerlijke Salade kip avocado op tafel.
- Bak de kip gaar.
- Meng in een schaal de sla, tomaatjes, bleekselderij, appel, kipfilet en bosui.
- Snijd het vruchtvlees van de avocado’s in blokjes en schep met de whisky-cocktailsaus en bieslook voorzichtig door de salade. Breng op smaak met peper.
- Schep de salade op 4 borden en bestrooi met de walnoten. Serveer met het stokbrood.
Tip! Vervang voor een salade zonder vlees de kipfilet door 200 g zachte geitenkaas in stukjes. Vervang de cocktailsaus door honingmosterddressing.
