Hachee

Hachee

Jumbo badge Jumbo

Dit oer-Hollandse wintergerecht smaakt het lekkerst als je het een dag van tevoren maakt.

170 min bereiden

Hoofdgerecht

4 personen

598 kcal/pp

(0)

  • 1 kg riblappen
  • 1 tl peper
  • 1 braadpan met dikke bodem

Bereidingswijze

Zet in 5 stappen deze heerlijke Hachee op tafel.

Tip! Je kunt het in blokjes gesneden vlees ook in een plastic diepvrieszak van 3 L doen, samen met de bloem en peper en zout naar smaak. Maak het zakje dicht en schud zodat het vlees gelijkmatig wordt bedekt. Tip Je kunt het stoofvlees ook garen in een oven van 120 °C, in een ovenbestendige braadpan. Dit geeft een gelijkmatiger warmte rondom en zorgt voor mooi mals vlees. Sluit de pan na het toevoegen van de smaakmakers met het deksel en zet hem in de voorverwarmde oven. Tip de stooftijd kan per keer verschillen. Het kan zijn dat het vlees korter of langer moet garen. Test daarom vanaf 1,5 uur stooftijd af en toe hoe gaar het vlees al is. Het vlees moet mals zijn maar nog niet uit elkaar vallen.

eet smakelijk