Hertenbiefstuk met rode wijn-champignonsaus

Hertenbiefstuk met rode wijn-champignonsaus

Jumbo badge Jumbo

Hertenbiefstuk eet je niet elke dag, maar met Kerst mag je wel iets bijzonders serveren. De saus van rode wijn en champignons past er perfect bij.

60 min bereiden

Hoofdgerecht

4 personen

556 kcal/pp

(0)

  • 4 zoete oranje aardappelen
  • 15 g tijm
  • 800 g hertenbiefstuk
  • 25 g roomboter
  • 240 ml rode wijnsaus
  • 1 dunschiller
  • 1 bakplaat bekleed met bakpapier
  • 1 keukenpapier
  • 1 aluminiumfolie

Bereidingswijze

Zet in 6 stappen deze heerlijke Hertenbiefstuk met rode wijn-champignonsaus op tafel.

Tip! geen liefhebber van wild? Neem runderbiefstuk in plaats van hertenbiefstuk. Meer kerstrecepten? Bekijk alle kerstrecepten.

eet smakelijk