Indiase gehaktballetjes met rijst

Ingrediënten

• 300 g zilvervliesrijst
• 4 tenen knoflook
• 4 el olijfolie
• 1 runderbouillonblokje
• 350 g rundergehakt pasta
• 2 courgettes (ca. 600 g)
• 1 el garam masala
• 500 g gezeefde tomaten passata
• 200 g yoghurt Griekse stijl 10% (emmer à 1 kg)
• 1 aluminiumfolie
• 1 ovenschaal (20 x 30 cm)