Kaaspannenkoeken met spek en appelstroop
Kaaspannenkoeken voor ontbijt, lunch of diner. Een pannenkoek met spek en appelstroop kan altijd. Extra lekker: gesmolten kaas op de pannenkoek. Gemaakt met een klontvrij beslag zonder klontjes en met ontbijtspek.
30 min bereiden
lunch/brunch gerecht
846 kcal/pp
Ingrediënten
4 personen
Bereiding
Kaaspannenkoeken met spek en appelstroop
30 min
lunch/brunch gerecht
Bereiding
Zet in 5 stappen deze heerlijke Kaaspannenkoeken met spek en appelstroop
- Doe het meel in een ruime kom. Maak een kuiltje in het midden en breek er de eieren boven. Schenk er al roerend met een garde rustig de melk bij en blijf kloppen tot je een klontvrij beslag hebt.
- Verhit in een koekenpan een ½ el olie op middelhoog vuur en bak 2 plakjes ontbijtspek tot ze beginnen te kleuren. Schep 1 soepopscheplepel beslag in de pan over het spek en bak de pannenkoek 3-4 min.
- Keer de pannenkoek en verdeel 1 plak kaas in stukjes over de pannenkoek. Wacht tot de kaas is gesmolten en bak de pannenkoek dan nog 1-2 min. op de kaaskant. Maak zo nog 7 pannenkoeken. Serveer met de appelstroop.
Ingrediënten
4 personen
- 300 g volkoren tarwemeel
- 2 eieren
- 600 ml Halfvolle melk
- 4 el Zonnebloemolie
- 16 plakjes ontbijtspek (ca. 150 g)
- 8 plakken jong belegen kaas
- 4 el rinse appelstroop
Zet in 3 stappen deze heerlijke Kaaspannenkoeken met spek en appelstroop op tafel.
- Doe het meel in een ruime kom. Maak een kuiltje in het midden en breek er de eieren boven. Schenk er al roerend met een garde rustig de melk bij en blijf kloppen tot je een klontvrij beslag hebt.
- Verhit in een koekenpan een ½ el olie op middelhoog vuur en bak 2 plakjes ontbijtspek tot ze beginnen te kleuren. Schep 1 soepopscheplepel beslag in de pan over het spek en bak de pannenkoek 3-4 min.
- Keer de pannenkoek en verdeel 1 plak kaas in stukjes over de pannenkoek. Wacht tot de kaas is gesmolten en bak de pannenkoek dan nog 1-2 min. op de kaaskant. Maak zo nog 7 pannenkoeken. Serveer met de appelstroop.
